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気まぐれ魔女のホリスティック・ビューティ日記

五感で癒すこころとカラダ 「HOLISTIC * BEAUTY STUDIO」 から贈る日々のできごと。                            漢方、薬膳レシピ、アロマ、カラーセラピーなど “五感” を織りまぜてお届けします。

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プリプリ★たこのパスタ

すごーーーくシンプルな、タコとニンニクのパスタ。

考えてみると、
タコを使ったパスタを自分で作るのは、初めてかも☆

ブログのおかげで、
レパートリーが広がってます♪ 感謝感謝!
プリプリ★たこのパスタ01
なかでもこのレシピは、
時々コメントをくださるryuji_s1 さんの
「タコのパスタ アーリオ オーリオ」を参考にしました!

忠実に作りたかったのですけど、
庶民派の我が家の冷蔵庫には、
「アンチョビーフィレ」も「イタリアンパセリ」も……無いなっ~!
っちゅうことで、

長ネギとお醤油を ちょこっと隠し味にして
あくまでも、タコとニンニクをメインに!


たこのプリプリ感がたまりませんよ~♪
& これくらいニンニクをたくさん使うと美味なんだ!!
ということが、よおおおくわかりました!

プリプリ★たこのパスタ02
【プリプリ★たこのパスタ】

《材料/約1~2人分》

・パスタ スパゲッティ 約140g
・たこの足 2本
・長ネギ 約1本
・にんにく 5片
・鷹の爪 1本
・オリーブオイル 70cc
・スパゲッティの茹で汁 40cc
・醤油 少々


《レシピ》

1)にんにくと長ネギの輪切りをオイルで熱する。

2)香りがたったら、切ったタコと輪切りにした鷹の爪を加える。

3)2に茹であがったスパゲッティと茹で汁を加え、
 最後に、醤油 少々を加えて終わり。


長ネギも、油によい風味をつけてくれるので、
ニンニクと一緒に、最初に加えた方が美味です。

また、スパゲッティの茹で汁に
塩っ気があるので、
塩を加えたい人は、最後にした方がいいね。
(私は、要らなかったな~)


プリプリ★たこのパスタ05
タコってね、なんか栄養なさそうじゃないですか(見るからに・笑)

でもね、
女性にうれしい補血作用があるんですよ!

血は、お肌に栄養を送ってくれるので、
美肌づくりにも貢献であります♪




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【オマケ】

今年は、いつも以上に
カニサボテンのつぼみがわんさか♪
カニサボテン01


タコではなく、カニであります。
カビサボテン02


開花。
カニサボテン03






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