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気まぐれ魔女のホリスティック・ビューティ日記

五感で癒すこころとカラダ 「HOLISTIC * BEAUTY STUDIO」 から贈る日々のできごと。                            漢方、薬膳レシピ、アロマ、カラーセラピーなど “五感” を織りまぜてお届けします。

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肉味噌の春雨ラーメン

先日つくった 台湾★肉燥もどき vol.3 を使って、
春雨のラーメン風にしてみました~!

肉燥(ロウザオ)って言っても、
ようは肉味噌みたいなもんなので (味噌は入ってませんけど★)
スープ系には、バッチリの相性ですよん♪
肉味噌の春雨ラーメン01

最近は、来年の春から初夏 (7月くらいかな?) の
仕事の段取りで、
ちょこっとバタバタと……。

カレンダーを埋めるのは、
まあ、カンタンなんですけど
その後が、恐ろしい~~っ ・笑

しっかり、ガッツリ 体力をつけて乗り越えねば!


            あっ! 気まぐれ魔女の手づくり石けん教室の
            気まぐれ魔女コースの来年スケジュールもアップしましたよん♪
            http://www.majyomajyo.com


ラーメンって、
外食でも、ほとんど食べないんだけど、
春雨ラーメンっちゅうか、スープ?は、
夜食なんかにもよく作ります。

低カロリーだし、身体もあったまるし、便利ですよ♪

今回は、お肉入りなので、夜食じゃなくて、
昼ご飯ですけどネ。

肉味噌の春雨ラーメン02

【肉味噌の春雨ラーメン】

《材料/約一人分》

・緑豆春雨 (平タイプのね) 2束分くらい
・肉味噌 子供用の茶碗にかるく1/2程度  >>作り方はこちら
・長ネギ、しいたけ等、食べたい具材テキトーに。
A……出汁3カップ
   コチュジャン 小さじ1
   醤油小さじ1
   ごま油 少々
   砂糖 少々


《作り方》

1)春雨を茹でます。他の具材も、火を通す必要があれば、ついでに一緒に。

2)Aを小鍋に入れて煮立たせる。

3)器に1と肉燥を盛り、上から2をかける。


肉味噌の春雨ラーメン03

出汁は、あっさりめがよければ、和風出汁で、
しっかり系がよければ、鶏ガラや中華スープの素で
どうぞ★



過去のアレンジはこちら。
麺系ばっかり!笑
台湾風・肉味噌 で 炒め素麺
肉燥アレンジ・山椒パスタ


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【オマケ】

ついに~~ (なんと3年越し!!!!!)
念願の “バニーちゃん” をゲット♪
バニーちゃん

たかだか100円なんですけどネ、

買っても、
1回こっきりしか使わないだろうな~ とか★

いや、やっぱり耳寒いぞ!
あ、さっき店行ったのに、買うの忘れた! とか★

うう、せっかく今日は覚えてたのに、
気に入る色がない~! とか★

……とかとか で、なんと3年越しのゲット~!
(こーゆーのあるよね???)


で。 

んもう~っすごい、お気に入り!
バニーちゃんと命名し、家のなかでも着けてます。
ははははっ


いつまで続くことやら!







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