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気まぐれ魔女のホリスティック・ビューティ日記

五感で癒すこころとカラダ 「HOLISTIC * BEAUTY STUDIO」 から贈る日々のできごと。                            漢方、薬膳レシピ、アロマ、カラーセラピーなど “五感” を織りまぜてお届けします。

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お餅の味噌チーズ・ピザ

これ、今朝の朝ごはん。

ご飯も炊いてないし、
食パンもないし……というわけで・笑

林檎を齧りながら、
ストック用のお餅を 和風ピザ風にしてみました。
お餅の味噌チーズ・ピザ01
お餅といえば、もち米ですが (そらそうだ!)

普段、私たちが主食として食べている米と
もち米は、ほぼ効用が同じで、

消化器系を養い、体力をつけてくれる働きがあります。

ただ、少しだけ違う点といえば……


もち米は、
フツーのお米よりも、身体を温める作用が少し強く、
下痢や汗など、“出過ぎる”ものを止める作用がある点かな~



冬に、お餅を食べる機会が多いのは、
「保存しやすい」という便利さとあわせて、
この身体を温める作用が少し強まるからなんでしょうね。

お餅の味噌チーズ・ピザ02
【お餅の味噌チーズ・ピザ】

《材料とレシピ》

1)切り餅は厚み半分に切り、かるく両面を焼く。

2)1の間に、味噌小さじ1、みりん・酒 各少々を混ぜ合わせる。

3)1の片面に2、スライスチーズ、2と長ネギを混ぜたもの の順で
 塗りつけ、もう一度、焦げ目がつくまで焼く。




お餅の味噌チーズ・ピザ03
ピザといいつつも……

味噌も長ネギも
お餅と同じく、身体を温めてくれます。

一日が始まる朝には、ピッタリじゃないかな~♪





読んでいただいてありがとうございます。また遊びにきてくださいネ!
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