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気まぐれ魔女のホリスティック・ビューティ日記

五感で癒すこころとカラダ 「HOLISTIC * BEAUTY STUDIO」 から贈る日々のできごと。                            漢方、薬膳レシピ、アロマ、カラーセラピーなど “五感” を織りまぜてお届けします。

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ナンプラーと相性バツグン★大根葉っぱのパスタ

昨夜、お布団についてから
「大根菜っぱって、ナンプラーとあうんじゃないかな~」 と、
うつら、うつら……。

早速、ランチに試してみたら、これまたビンゴ~!!!!

大根葉の炒めものは、
けっこうしてきたけど、これは大当たり~!
ナンプラーと相性バツグン★大根葉っぱのパスタ01
あつあつのご飯にのっけて丼風にしても
いけるよ、これは!!

上にのっかっているのは、
白髪ネギですが、
水にさらす時間が短すぎて、棒状……わははははっ
ご愛嬌で許してやってくださいまし★



ナンプラーと相性バツグン★大根葉っぱのパスタ02

【ナンプラーと相性バツグン★大根葉っぱのパスタ】

《材料とレシピ/一人分》

1)大根葉っぱ(片手ひと握り分くらい)は、
 かるく下茹でして、水気を切り、食べやすい大きさに切る。

2)フライパンに油を熱し、にんにく、しょうがのみじん切りを
 かるく炒める。

3)2に1とナンプラー小さじ2、みりん小さじ1、酒大さじ2を
 入れて、炒める。 (ちょっと汁気が多い感じになります)

4)茹でたパスタに3をのっけて、おわり。
 私は、あしらいに、白髪ネギをのせましたが、無くてもOK。

ナンプラーと相性バツグン★大根葉っぱのパスタ03


大根葉のレシピ、いろいろ♪

大根葉っぱとえのきのナムル
大根葉っぱとキノコの炊き込みご飯
大根葉っぱとアボガドのさっぱりおひたし






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【オマケ】

昨日は、PRANAさんに招かれての漢方セミナーでした★
20091127セミナー
お片付けの合間にパチリ!

みんな元気満点で、イキイキ!
私もなんだかのんびり気分でお話させていただきました♪

みなさん、
どうもありがとうございました~!





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| 薬膳レシピ&漢方/味覚 | 20:04 | comments:4 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

ナンプラーと相性バツグン★大根葉っぱのパスタ
美味しそう素敵なパスタうれしいですね

| ryuji_s1 | 2009/11/28 09:59 | URL | ≫ EDIT

冬場は葉付きの大根やカブが買えるからウレシイですよね。私も「葉っぱ付けといて下さい」って必ず言ってしまいます。

| らんぷ店主 | 2009/11/28 15:13 | URL | ≫ EDIT

ryuji_s1さま

こんにちは~! ご無沙汰しております!

私も、久々に立ち寄らせていただきました!
「タコのパスタ アーリオ オーリオ」、美味しそうですね!
http://ryujis.jp/archives/51359389.html

今度、ぜひ作ってみたいと思います♪
またブログで、結果ご報告しますね!

| 気まぐれ魔女 | 2009/11/29 22:26 | URL | ≫ EDIT

らんぷ店主さま

そうなんですよね~

「葉付き」というと、目の色が変わるので
貧乏性なのか???と自問していましたが、

私だけじゃなくて、よかったです~・笑
あははは!

ホントに栄養満点でしかも、美味しいですよね!

| 気まぐれ魔女 | 2009/11/29 22:32 | URL | ≫ EDIT















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