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気まぐれ魔女のホリスティック・ビューティ日記

五感で癒すこころとカラダ 「HOLISTIC * BEAUTY STUDIO」 から贈る日々のできごと。                            漢方、薬膳レシピ、アロマ、カラーセラピーなど “五感” を織りまぜてお届けします。

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白玉入り・くるみ汁粉

胡桃を使ったお汁粉です。

写真では、わかりづらいけど、
ほんのりベージュ色。。。
くるみ汁粉01

ブログに載せる予定ではなかったのですが、
カラーパンクチャーにお越しいただいたお客様にお出ししたところ、

   『 おぜんざい (←胡桃汁粉のことネ) と漢方茶がすごく美味しかったです。
     実は私、女子にも関わらず甘いものが苦手なのですが、
     頂いたおぜんざいは甘くなくて
     とっても気に入ってしまいました。
     甘いものが苦手といいつつ、
     冬になると体が少し欲しがるので、今年はこれかな?と思いました』

と、うれしいメールをいただいたので……。



ワタシは、かなりの薄味派なので、
(ちゃんと味見はしてます!!! 笑)

時々、人様にお出しするのが ためらわれるのですが、

こんな感想をいただいたり、
「ブログを見て作ったら、美味しかったですよ~」 と
声をかけていただくたび

「ワタシのような薄味派の人も、世の中にはいるもんだ!」
と心強くなります。
くるみ汁粉02
というわけで、甘み抑えめのお汁粉です♪



【白玉入り・胡桃汁粉】

《材料と作り方/約2人分》

1)胡桃50gをフライパンで乾煎りします。

2)1をミキサーに入れ、豆乳300ccを少しずつ加えながら、
  なめらかになるまで まわします。

3)2を小鍋にとり、黒砂糖20gを加えて弱火にかけます。

4)白玉粉と餡少々 (各お好み量で) を器に盛り、
 3をそそぎます。


くるみ汁粉03
胡桃のはたらきについては、過去記事をどうぞ!


老化防止に 【くるみ味噌和え】
ご飯にも!お酒にも! くるみの佃煮





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【オマケ】


昨日は、薬日本堂漢方スクールにて、
漢方養生指導士 養成講座のクラスがありました。

20091109薬日本堂漢方スクール

チャイナっぽく見えないですけど、
これ一応、チャイナです・笑

それにしてもワタシ、腕太いな~~


そういえば、以前同じマンションのおばあちゃんと
エレベーターで乗り合わせたところ、
私の脚をみて (夏だったので、ホットパンツに生足でした)

「いやあ~ モリモリやねえ!」

と言われたことがあります。



体型とゆーか、肉付きをあらわす言葉といえば
「ガッシリ」 
「ぽっちゃり」
「ガリガリ」
などがありますが、

モリモリって…………汗



ちなみにワタクシ、
ジムに通った経験は一度もございませんデス。





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