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気まぐれ魔女のホリスティック・ビューティ日記

五感で癒すこころとカラダ 「HOLISTIC * BEAUTY STUDIO」 から贈る日々のできごと。                            漢方、薬膳レシピ、アロマ、カラーセラピーなど “五感” を織りまぜてお届けします。

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カンタン★麩スイーツ

麩 の原料は 小麦粉のグルテン です。

わたくしは、ずーっと 大豆 だと思っていました・反省


それはともかく……

7月の気まぐれ魔女の手づくり石けん教室では、
この 「麩」 を使ったデザートをお出ししていたので、
ちょこっとご紹介。
麩スイーツ01
といっても、
いつものごとく超カンタン。



蜂蜜を加えた豆乳を煮立たせて、
沸騰する直前に火をとめる。

そこに、乾いたままの麩を投入。

麩に、しっかり豆乳がしみたところで、
バター少々を溶かしたフライパンで、こんがり焼く。


シナモンをふって、おしまい・笑



麩スイーツ02
すごーく、焦げやすいので
こまめに箸で返す。

という点だけが、ポイントかな~




小麦粉は、
「心」の熱をとるといわれています。

パスタ、うどん、そうめんなど
食欲のない夏でも、
なんとなく箸のすすむ感じも、うなずけます。


麩スイーツ03
お時間があれば (なくても、できるんだけど★)
ぜひお試しくださいまし。



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【オマケ】
甘長唐辛子
今年も、ちゃんとできました!

去年、収穫した種から育てた、
二世代目、甘長唐辛子。



ありがたいことです。




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