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気まぐれ魔女のホリスティック・ビューティ日記

五感で癒すこころとカラダ 「HOLISTIC * BEAUTY STUDIO」 から贈る日々のできごと。                            漢方、薬膳レシピ、アロマ、カラーセラピーなど “五感” を織りまぜてお届けします。

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体内の湿気とりに★レタス丼

今日は、なぜか朝起きたときから
「レタスが食べたいな~」 という気分。



というわけで、お昼ごはんはコレ。
レタス丼01
そのまんま “レタス丼”。


レタスを丼に……というアイデアは
いつだったか、どなたかのブログで拝見して
いつかやってみたいな~ と思っていたのです。

レシピまでは憶えていないので、
我流ですが、

こういうカンタンなアイデアって、
「コロンブスの卵」と同じで、
カンタンであればあるほど、すごいな!って思います。

私の手作りコスメのレシピも
結構カンタンなものばかりなのですが、
カンタンじゃなきゃ、
「やってみよう」っていう気持ちにならないですもんね。

レタス丼02
で、イメージだけで再現したカンタン★作り方。

1)フライパンに油を熱し、親指大強の生姜のスライスを炒める
2)そこに干しエビを少々プラス
3)テキトーにちぎったレタス(ほぼ1玉)を加え、塩、胡椒、醤油で味付け。
 ちょっとコクが欲しいときは、
 オイスターソースを少々プラスするとよいと思います。


レタス丼03
レタスは、ほとんどが水分で
いろんな栄養素を少量ずつ、まんべんなく含んでいる、といった感じです。

漢方的にみると、

性味:苦甘/涼
帰経:肝腎
効能:清熱、利尿

となりますが、

それよりも、
レタスをちぎった時に出る白い液に含まれる
ラクッコピコリンという成分に
鎮静・催眠効果があることの方が有名かな。



今日のわたしにとっては……
雨降りが続くので、
利水作用(体内の余分な水を出す作用)のあるレタスを
食べたくなったのかな~と。


なんたって、これ一品で
レタスまるごと1コですから・笑



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        ↑あんまり目立たないので、途中にもってきました。 ははははっ!



【オマケ】
今日、ほんとうに久々に難波へ出かけました。
えびす橋01
ご存知、えびす橋。

実は、ブログでもたま~に登場している
高校の同級生のO君が、
この橋の設計をしたのです。

「見に行け、見に行け」といわれて数年……
ようやく見に行きました。 (ゴメン~)



ま、えびす橋を写真に収めたら、
やっぱりコレ↓も要るっしょ! 
えびす橋02

大阪でんなぁ~






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