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気まぐれ魔女のホリスティック・ビューティ日記

五感で癒すこころとカラダ 「HOLISTIC * BEAUTY STUDIO」 から贈る日々のできごと。                            漢方、薬膳レシピ、アロマ、カラーセラピーなど “五感” を織りまぜてお届けします。

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蜂蜜シナモンのパン耳ケーキ

まだあるんですねえ……
パンの耳。
パンの耳03


できるだけ
「同じものを食べている」 という感覚をなくしたいので・笑

今日は“3時のおやつ”風。
パン耳ケーキ01
蜂蜜シナモン味のパン(耳)ケーキです。


粉系を使わないので
すごくカンタンにできるのがミソ。
朝ごはんにもいいかも~


パン耳ケーキ02
昨日と同じ要領で

パンの耳を小さくちぎって豆乳に浸し、
シナモン、蜂蜜少々を加えて、手でよくこねます。
後は、フライパンで焼くだけ~



あ、今日は3行で作り方が終わってしまった……

うーん、他に書くことないかな~ 笑



生地は、冷蔵庫で少し休ませてから
焼いた方がまとまりやすいです。

それから、

生地に加える蜂蜜とシナモンは少なめに。
焼いた後に、上からかけることができるので。

なんでもそうですけど、
生地に練りこむときに 「甘さ加減」 ってわかりにくいでしょ?
後から “甘さを引く” ことはできないので、
薄味にしとくと、便利です。



昨日の 「ほうれん草とホタテ貝のカンタン★キッシュ」 もそうですが、
パン耳ほうれん草キッシュ01
パンの耳=小麦は、

涼性の食べもので、
とくに「心」の熱をとってくれます。

夏バテ時には、
「心」を冷まして、
ついでに甘みで疲労回復してくれる食べものも
よいですよ!


パン耳ケーキ03
これ、なんか
もう一回食べたいな。。。。




読んでいただいてありがとうございます。また遊びにきてくださいネ!
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| 薬膳レシピ&漢方/味覚 | 21:48 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

すごいアイデアですね。私も作ってみます。

| yuka | 2009/07/03 00:06 | URL | ≫ EDIT

お! yukaちゃん!

引越し先は、無事見つかりましたか???
いいお家と出逢いますように♪

新しいキッチンで
ぜひぜひつくってみてくださいね~

| 気まぐれ魔女 | 2009/07/03 21:27 | URL | ≫ EDIT















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