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気まぐれ魔女のホリスティック・ビューティ日記

五感で癒すこころとカラダ 「HOLISTIC * BEAUTY STUDIO」 から贈る日々のできごと。                            漢方、薬膳レシピ、アロマ、カラーセラピーなど “五感” を織りまぜてお届けします。

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蓮の実入りご飯

数日前のお昼ごはん。
竹の子佃煮と蓮の実ごはん
地味な色あわせですが、

タカコさんからいただいた 手作りの竹の子の佃煮と
炊きたての 蓮の実&さつま芋&緑豆&ハトムギ入りの玄米ご飯。




竹の子の佃煮は、
お酒にもあうし、ご飯にもピッタリ!でした。
竹の子の佃煮
すごく美味しかったです♪

いつも自炊なので、
誰かがつくってくれたものは
気持ちもほっこりしますね。
タカコさん、どうもありがとうございました!




おかげさまで……
蓮の実ご飯
ご飯3杯、いきました・笑

        最初の写真で、あら小食ね…と思われた方、残念・笑!



で、この蓮の実。

先日の共同購入で手にされた方も多いと思うのですが、
こんなふうにご飯に混ぜると
とっても手軽にいただけます。

お米と同じように扱えばOK。
洗って、ひと晩水に浸して、炊き上げる。 でオワリ。





この日の私のように、
お料理する時間がないわ~ というとき、

主食が栄養バッチリだと、とっても助かりますよ♪




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| 薬膳レシピ&漢方/味覚 | 21:13 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

ごはん、おいしそうですね。
蓮の実って食べたことないんですけど。

タカコさん、よく登場されますが(笑)、いつもおいしそうなものばかり‥どこから探してこられるのか、ブログで紹介してほしい位です。

| さくしょうママ | 2009/05/30 10:14 | URL | ≫ EDIT

そうなんですよ~

タカコさんには、いつも
いろいろ教えていただいておりますm(_ _)m

この竹の子も、
熊本のお友達が送ってくれた
朝掘り竹の子で、すごく美味でした!


ちなみに、蓮の実は
ほっこり栗のような淡い味で、
精神を休める作用を持ってるんですよ!

| 気まぐれ魔女 | 2009/05/30 11:21 | URL | ≫ EDIT















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