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気まぐれ魔女のホリスティック・ビューティ日記

五感で癒すこころとカラダ 「HOLISTIC * BEAUTY STUDIO」 から贈る日々のできごと。                            漢方、薬膳レシピ、アロマ、カラーセラピーなど “五感” を織りまぜてお届けします。

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デコポン・サラダ と 油なし春のヘルシーパスタ

春の養生には、香味野菜を。

ということで、
山椒とデコポンのサラダをつくってみました。

柑橘類も、香りがたつので、一応、香味野菜かな。
デコポン・サラダ
デコポン、山椒、茎わかめ、白きくらげを
お酢と黒ごまでさっとあわせただけの、
これまた簡単料理で、すみません。




そして、今日の夕飯のメインは
雲丹パスタ01
雲丹ひしおのパスタ、春バージョン。

湯掻いたパスタをざるにあけ、
オイルのかわりに、雲丹ひしおをからめます。

あたためたお豆腐と、
おくらをもって、できあがり。

ぐしゅぐしゅっと、ぜんぶをかき混ぜるようにして
お箸で食べてくださいまし。

油ナシ&低カロリー食材で、とってもヘルシーな一品です。
雲丹ひしおのかわりに、胡麻ドレッシングでもいけそうな……。




副菜は、京芋の肉じゃが風。
京芋の煮っころがし
干ししいたけ、人参、京芋、玉ねぎ、豚のコマ切れ。



これで、1食、14品目くらいかな。
一人暮らしの夕飯としては、まあ、合格点ということで★









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| 薬膳レシピ&漢方/味覚 | 20:28 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

美味しそう

今日は二つの先生の海を隔てる共演ですね。
どちらを見てもバランスよく、美味しそう~!

あのオクラは生そのまま切って載りますか?

| 通りすがりのチン | 2009/04/15 00:24 | URL | ≫ EDIT

チンさん、こんにちは!

オクラは、塩もみをしてから、
さっと熱湯にくぐらせ、

すぐに冷水にとります。
(これで、キレイな緑色が保てますよ!)


ぜひチャレンジしてみてくださいね~

| 気まぐれ魔女 | 2009/04/15 10:19 | URL | ≫ EDIT















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