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気まぐれ魔女のホリスティック・ビューティ日記

五感で癒すこころとカラダ 「HOLISTIC * BEAUTY STUDIO」 から贈る日々のできごと。                            漢方、薬膳レシピ、アロマ、カラーセラピーなど “五感” を織りまぜてお届けします。

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杏仁海老パスタ

ちょこっと仕事の締め切りに追われてしまいまして、
0時を過ぎましたが、“今日”のブログです。



台北で買った 「杏仁海老」。
杏仁海老

店先で味見をしたら、
とっても美味しかったので、買ってきました。


そのまま、酒の肴につまんでもOKなのですが

なんとなく

パスタに合うんじゃないかな~ と。



杏仁海老パスタ
試してみたら、意外と美味。


熱したオリーブオイルに、ニンニクのみじん切りをくわえ、
香りがたってきたところに、
湯掻いたパスタと杏仁海老を加えて、

さっと炒める……というかあわせるだけ。
手軽で、しかも、すこし趣向のかわったパスタに変身です。




杏仁(=アーモンド) も 桜エビ も
日本にある食材なのですが、
微妙に風味が違う気がします。


それはそれで、別の美味しさが発見できそうな気が。。。
また今度、チャレンジしてみます。


ちなみに、
杏仁=アーモンドには、
こんな効果もあるそうです。
ご参考までに。
http://allabout.co.jp/health/diabetes/closeup/CU20070308A/index2.htm





さて、明日は
気まぐれ魔女の手づくり石けん教室です。

今からお風呂に入って、明日に備えますね~




読んでいただいてありがとうございます。また遊びにきてくださいネ! 励ましポチもついでによろしくデス ↓
  
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