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気まぐれ魔女のホリスティック・ビューティ日記

五感で癒すこころとカラダ 「HOLISTIC * BEAUTY STUDIO」 から贈る日々のできごと。                            漢方、薬膳レシピ、アロマ、カラーセラピーなど “五感” を織りまぜてお届けします。

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ひと段落!の大豆トマト煮

すこ~し、
日本での生活に戻って、ほっとひと息です。


帰国後すぐに、仕事の予定が入っていたり、

なんと言ったらよいのか、

リズムの変化についてこれない、
疲れみたいなものが、ずーっと あったのですが

それも徐々に抜け出して、
「あぁ、いつもの生活!」というのに、身体がなれてきた感じ。


そうなると、
キッチンに立つ時間 (心の余裕みたいなもんかな) が増えるんですね。

daizu

以前、石鹸教室に通ってくださってるタカコさんから
ベーコンと大豆のトマト煮を頂戴して、

すごく美味しかったので、

いつか自分でも作りたいな、と思っていた一品。


大豆は、水煮したものの市販品
ベーコンにかわって豚肉のこま切れ 少々 (庶民派です・笑)
玉ねぎのみじん切りとキノコ 少々 (なんでもいいです)
お出汁 1カップ
トマトの缶詰 1缶

を煮込んで、塩コショウで味付けした、簡単・アレンジ レシピです。


うちの親は、純和風で、
「大豆をトマトと煮る」 という発想とは ほど遠いタイプだったので

私自身にとっては、
とっても新鮮なレシピです。




(勝手に)簡単に、アレンジしたわりには
とっても美味しくできて、自己満足★




気がつけば、
2009年も、すでに3ヶ月が過ぎているんですね。
早いなあ~


昨年末から今年春 にかけて
超ハードスケジュールだったので、
残りは、地道に日々を過ごしたいと願うばかり……。





とかいって、
すぐにアレモコレモってなるんですけどね!
日本のみなさま、これからもどうぞよろしくお願いします!




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| 薬膳レシピ&漢方/味覚 | 20:46 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

そろそろ、疲れも出る頃かと‥。
でも、きちんとお料理している亞紀さん、偉いですね♪

私はトマト味で煮込むの好きなんですが、子どもがあまり食べないんです。
トマトソースのパスタや、生のトマトは好きなのに。

あっという間に4月、新年度や新学年の始まりですね。
私も、職場は変わりませんが、人の出入りがありそうですので、ばたばたしそうです。

亞紀さんの次回のイベントは美しく生きるかしら?
それは、絶対に参加しようと楽しみにしてるんですよ。

| さくしょうママ | 2009/03/22 21:24 | URL | ≫ EDIT

たぶん、家族がいたら
「疲れたから、今日は外で……」になると思うのですが、
なにぶん、一人なもので・笑

さくしょうママさまも、
春の季節、いろいろと気苦労などが
ありそうですが、

体調に気をつけて(季節の変わり目なので)
よい春を迎えてくださいね!


美しく、生きる。も
がんばりますよ~♪

| 気まぐれ魔女 | 2009/03/24 15:01 | URL | ≫ EDIT















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