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気まぐれ魔女のホリスティック・ビューティ日記

五感で癒すこころとカラダ 「HOLISTIC * BEAUTY STUDIO」 から贈る日々のできごと。                            漢方、薬膳レシピ、アロマ、カラーセラピーなど “五感” を織りまぜてお届けします。

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柿の王様 太秋柿

気まぐれ魔女の石けん教室にお越しいただいているヒロミさんは、果物屋さん。

わたしの自宅からちょっと遠いので、
いつもお買いもの……というわけにはいきませんが、
近くに出かけた際は、かならず立ち寄ります。

専門店ならではの、果物のアレコレ話を聞くのも愉しみのひとつ。


太秋柿
これは、先日、梨を購入した際に、
オマケでいただいた 『太秋柿』 (たいしゅうがき) 。

糖度が非常に高いのが特徴で、
食べごろになると、
柿の表面に、 条紋 (じょうもん) という、リング状の筋が入るそうです。


なかなか条紋が出ないので
まだかなあ~ まだかなあ~ と待っていたところ、
ちょうどお客さまがいらしたので、

切ってみると。。。。


まさに 食べごろ!! 美味しかった~!
条紋はみることができなかったけど、とってもジューシーでした!
ヒロミさん、どうもありがとうございました♪


果物は、人それぞれ好みの熟し加減があると思うのだけど、
ピッタリのタイミングで食べれるとウレシイですよね。






ちなみに、
柿には、ビタミンC、カロチン、食物繊維、タンニンなどが含まれているそうです。

渋み成分のタンニンは、
血管を強くする働きがあったり、二日酔いを防止してくれるので、

魔女のような呑ん兵衛には、ピッタリです・笑







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