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気まぐれ魔女のホリスティック・ビューティ日記

五感で癒すこころとカラダ 「HOLISTIC * BEAUTY STUDIO」 から贈る日々のできごと。                            漢方、薬膳レシピ、アロマ、カラーセラピーなど “五感” を織りまぜてお届けします。

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絶品★トマトキムチ スープ

近頃、ハマッているのがキムチ。

もともと好きな食べモノのひとつではあったのだけど
なぜか縁遠くなって……

そうだ!キムチ! ご無沙汰してるじゃないの!!!
と、我にかえり
今や週に3回は、買いにいくありさまです・笑


      妹妹(メイメイ) いわく、 私は 凝り性の飽き性 なんだそうで。
      ははは、返す言葉もございません。


キムチは、ヨーグルトにも負けないほどの乳酸菌の宝庫。
食物繊維、ビタミンC、E、B群、カロチンたっぷり!


しかも、豆腐、厚揚げ、納豆と、
わたしの大~好きな、大豆食品と好相性なのも、助かるところ。



が、しかし。



週3日も買いにいく日々が続くと、
さすがの魔女も、 これ、ちと、なんですな、まあその~状態になりまして


こんなものを開発?いたしました。
トマトキムチ

題して、 トマトキムチスープ

これ、ひさびさの大ヒット!!!
すんごい美味い!!!!!

この記事に書いた、ごくごくフツーのトマトスープに
キムチを食べる直前に加えるだけなのですが、

もう、絶品!!
トマトとキムチが、こんなにあうとは!!




と、狂喜乱舞していたところ、
石けん教室にお越しいただいているたまざるさんが

「そうなんですよね~
 トマトとキムチって、意外とあうんですよね~」

と、サラリ。




魔女、撃沈。





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| 薬膳レシピ&漢方/味覚 | 20:55 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

せっかくの大発見。
サラリといわれると「何なのよ」って思っちゃいますよね。

しかしどこに買いに行くのですか?
手作りはしないのかしら~。
私、一度キムチを作ってみたいんですけど~。
亞紀さんの講座では、キムチは作らんよね~。

| さくしょうママ | 2008/11/02 00:03 | URL | ≫ EDIT

あはは
何なのよ、はないですけどね~(*^_^*)

あ、みんなよく知ってるんだな~と★

自家製キムチの話も出ましたが、
調味料そのものから仕込むと結構手間がかかりそうで
まだまだ研究の余地ありです!

いつかチャレンジがうまくいったら
報告しますね~♪

| 気まぐれ魔女 | 2008/11/04 20:19 | URL | ≫ EDIT















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