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気まぐれ魔女のホリスティック・ビューティ日記

五感で癒すこころとカラダ 「HOLISTIC * BEAUTY STUDIO」 から贈る日々のできごと。                            漢方、薬膳レシピ、アロマ、カラーセラピーなど “五感” を織りまぜてお届けします。

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薬膳ではないけれど……

魔女の妹は、料理本やらレシピブログを眺めるのが好きで
そのぶん、かなりのお料理上手なのですが、

わたしは、あんまり興味ナシなんですね。。。
そのぶん、お料理の腕もヘタッピでございます。


が、


そんなわたしも、このお二人だけは別。


食のエッセイで、一番美味しそうと感じる 池波正太郎さん。

レシピといいますか、食について参考になる 池上勉さん。



お二人とも、料理専門家ではない という共通点がありますが、
読んでてなんだか、ほっとするのです。
料理本
魔女の私本。

池波正太郎さんの 「むかしの味 」(新潮文庫) (文庫本)
読みすぎて、巻頭のカラーページがバラバラ・笑

食べ物紹介、というより、それにまつわる悲喜こもごもが、
ほんとうに「いい時代だったんだろうな~」という感じで、
うらやましくなってしまいます。



開いているのは、水上勉さんの 「精進百撰」

お寺で小僧さんをしていた著者が
当時、覚え習ったお料理を紹介していて、

池波正太郎さんに比べると、かなり料理寄りなんだけど、
レシピのようでレシピでなく、
なんかこう、コツというより智恵の智恵という感じ。

おもしろいですよ~




昨日 「眠る5分前にすること」 という記事を書きましたが……
魔女にとっては、写真集や童話よりも
この二人がオススメかな。



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